Je hebt misschien gehoord van Pommery, een beroemde naam in de wereld van champagne. Pommery heeft een fascinerende geschiedenis die teruggaat tot 1836, toen het bedrijf werd opgericht door Narcisse Greno. Het merk kreeg echt vleugels na de overname door Madame Pommery in 1858. Zij was een ondernemende weduwe die een belangrijke rol speelde in het succes van het merk door te focussen op de export van champagne naar het Verenigd Koninkrijk. Madame Pommery introduceerde de Brut champagne in een tijd waarin de meeste champagnes behoorlijk zoet waren. Dit bleek een revolutionaire zet te zijn die de voorkeuren van champagne drinkers wereldwijd zou veranderen. Het elegante kasteel, Château Pommery in Reims, werd onder haar leiding uitgebreid met indrukwekkende kelders die in krijtrotsen zijn gehouwen. Deze kelders leverden niet alleen uitstekende opslagmogelijkheden, maar ook een ware attractie voor bezoekers. Het succes van Pommery is een verhaal van visie, innovatie en ondernemerschap. Vandaag de dag blijft het merk synoniem staan voor kwaliteit en verfijning, met een breed scala aan champagnes die wereldwijd worden gewaardeerd.
Verschillende soorten en variëteiten van Pommery champagnes
Pommery champagnes bieden een breed scala aan soorten en variëteiten, elk met hun eigen unieke kenmerken die ze onderscheiden. De Pommery Brut Royal is een van de bekendste en meest populaire opties. Deze champagne staat bekend om zijn frisse en levendige karakter, met subtiele tonen van citrusvruchten en witte bloemen. Vervolgens is er de Pommery Apanage, een verfijnde champagne die wordt gewaardeerd om zijn rijpe fruitige aroma’s en rijke, volle smaak. Als je op zoek bent naar iets speciaals, overweeg dan de Pommery Cuvée Louise, een prestigieuze cuvée die wordt geproduceerd uit de beste druiven van de wijngaarden van het huis. Deze champagne is elegant, complex en heeft een fijne mousse met smaken van honing, brioche en amandel. Voor degenen die de voorkeur geven aan rosé-champagne, is er de Pommery Brut Rosé, die uitblinkt door zijn frisheid en fruitigheid met een aantrekkelijke zalmroze kleur. Elk van deze variëteiten biedt een unieke ervaring, waardoor er altijd wel een Pommery champagne is die perfect past bij je gelegenheid of smaakvoorkeur.
Productieproces en wijngaarden van Pommery
Je kunt een fascinerend avontuur beleven als je je verdiept in het productieproces van Pommery. De wijnmakerij, gelegen in het hart van de Champagne, combineert traditionele methoden met innovatieve technieken om prachtige mousserende wijnen te creëren. Allereerst wordt er met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit druiven te garanderen. Vervolgens ondergaan de druiven een zorgvuldige persing en fermentatie, waarbij temperatuur nauwlettend wordt gecontroleerd. Dit vormt de basis voor het unieke Pommery-aroma en -smaakprofiel. De wijngaarden van Pommery spelen eveneens een cruciale rol. Deze uitgestrekte terreinen strekken zich uit over enkele van de beste terroirs in de regio, met kalkrijke bodems die ideaal zijn voor de productie van champagne. De druivenrassen, zoals Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, worden met grote zorg geteeld en onderhouden. Elk perceel wordt behandeld met duurzaamheid in gedachten, om zowel de kwaliteit van de druiven als het milieu te waarborgen. Het resultaat is een verfrissend glas champagne dat een weerspiegeling is van zowel vakmanschap als natuur.
Pommery champagnes bij latelier du champagne: een verkenning van verfijning en smaak
Bij https://www.latelierduchampagne.nl/ draait alles om de verfijnde wereld van champagne. Deze website biedt een uitgebreide selectie van de meest exclusieve champagnes, zorgvuldig geselecteerd door experts. Of je nu op zoek bent naar een bijzondere fles voor een speciale gelegenheid of gewoon wilt genieten van een glas bubbels, hier vind je zeker iets dat aan je wensen voldoet. De site is overzichtelijk en gebruiksvriendelijk, waardoor je gemakkelijk door het aanbod kunt navigeren. Elk product wordt vergezeld van gedetailleerde beschrijvingen en achtergrondinformatie, zodat je precies weet wat je koopt. Daarnaast biedt https://www.latelierduchampagne.nl/ ook handige tips over het serveren en bewaren van champagne, zodat je optimaal kunt genieten van je aankoop. Naast de verkoop van champagne, organiseert L’Atelier du Champagne ook proeverijen en evenementen. Deze zijn ideaal voor zowel beginners als kenners die hun kennis willen uitbreiden en nieuwe smaken willen ontdekken. Door je in te schrijven voor de nieuwsbrief blijf je op de hoogte van de nieuwste producten en evenementen.
